비타민 B 효능과 결핍 시 증상 / 비타민 B가 많은 식품

입병이 자주 날 때 우리 몸에 필요한 영양소는 무엇일까요? 스트레스가 심하거나 몸이 몹시 피로할 때, 입병이 자주 날 때 섭취하면 좋은 것은 바로 비타민 B입니다. 비타민 B군은 B1부터 B17까지 다양한 종류가 있습니다. 비타민 B의 효능과 부족할 때의 증상 그리고 비타민 B를 많이 함유한 식품은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다. 

 

 

 

비타민 B 효능과 결핍 시 증상 / 비타민 B가 많은 식품

 

비타민 B1  티아민

 

비타민 B1은 피로 해소에 탁월한 효능을 지닌 활성형 비타민으로 티아민이라는 이름으로도 불립니다. 활성형 비타민은 수용성 비타민을 지용성 유도체로 변화시켜 체내에서의 흡수율과 지속시간을 개선시킨 형태입니다. 탄수화물의 대사를 증진시켜 피로물질인 젖산의 생산을 막아 피로를 회복시켜줍니다. 

비타민 B1이 모자라면 피로와 무기력감을 느끼며 변비, 구토, 식욕감퇴와 같은 소화기 장애가 발생합니다. 또한 비타민 B1 만성 결핍 시에 발생하는 질환으로 다리 힘이 약해져서 제대로 걷지 못하는 각기병이 있습니다.

비타민 B1이 풍부한 식품으로는 도정하지 않은 보리나 현미 같은 곡류 그리고 콩과 견과류, 돼지고기 등이 있습니다. 

 

비타민 B2  리보플라빈

 

비타민 B2는 리보플라빈이라고 불립니다. 우유와 달걀의 흰자위, 동물의 간에 많이 들어있습니다. 비타민 B2는 탄수화물과 아미노산의 대사에 작용하여 에너지 생산을 촉진하여 피로를 예방합니다. 

세포 재생과 성장 촉진 기능이 있어서 머리카락이나 손톱, 피부를 건강하게 돕습니다. 구내염 같은 입병과 결막염 같은 눈병 치료와 예방에 효과가 있으며 눈의 피로와 두통도 완화시켜줍니다. 

적혈구 생산을 돕기 때문에 빈혈에도 효과가 있습니다. 

 

 

 

 

비타민 B3  나이아신, 나이아신 아미드

 

비타민 B3는 나이아신과 나이아신아미드 2 종류로 분류됩니다. 비타민 B3는 섭취한 음식을 에너지로 바꾸고 신경계와 소화계의 활동을 돕는 역할을 합니다. 또한 높은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할과 노화를 막는 항산화 기능도 합니다. 

비타민 B3가 모자랄 때 현기증, 불면, 두통, 설사와 같은 증상이 발생합니다. 피부가 암갈색으로 변하여 벗겨지고 설사, 우울증, 치매와 정신착란까지 유발하는 질환인 펠라글라에 걸릴 수 있습니다. 

비타민 B3가 많은 식품은 닭가슴살, 소고기, 땅콩,  완두콩, 현미, 버섯, 브로콜리 등이 있습니다. 

 

비타민 B5  판토텐산

 

비타민 B5는 판토텐산이라 불립니다. 비타민 B5는 코엔자임A의 구성성분으로 지방산의 산화와 탄수화물 대사를 도와 에너지 생성에 꼭 필요한 비타민입니다. 여러 가지 호르몬 분비를 돕고 신진대사를 원활하게 만듭니다. 헤모글로빈 생성에 관여하며, 항체 생성을 도와 감염을 예방하는 기능을 합니다. 

비타민 B5가 부족할 때 스트레스, 피로와 불면증, 구토, 복통, 피부염, 탈모, 빈혈, 손발 저림 등의 증상이 있습니다. 

비타민 B5이 풍부한 식품으로는 브로콜리, 토마토, 완두콩, 우유,  달걀 등이 있습니다. 

 

비타민 B

 

비타민 B6  피리독신

 

비타민 B6는 피리독신이라고 불립니다. 비타민 B6는 호모시스테인을 낮춰주는 역할을 하는데 이것은 아미노산이 대사반응을 한 후 남는 찌꺼기로 우리 몸에 독소로 작용합니다. 고기를 많이 먹으면 호모시스테인이 증가하고 이것은 심장병이나 동맥경화의 발생률을 높이는데 피리독신은 이를 예방해줍니다.

비타민 B6는 혈전을 녹이는 기능을 하며, 신경전단물질을 합성하고 인슐린 합성과 활성을 증가시켜줍니다. 피부질환을 예방하며 헤모글로빈 생성을 촉진합니다. 

비타민 B6가 부족할 때 구내염, 피부염, 빈혈,우울증, 말초신경장애, 신경장애 등의 증상이 나타납니다. 

비타민 B6가 풍부한 식품으로는 감자, 콩, 견과류, 옥수수, 육류, 바나나, 채소 등이 있습니다.

 

비타민 B7  비오틴

 

비타민 B7은 수용성 필수 비타민으로 비오틴이라고 불립니다. 지방, 탄수화물, 단백질이 분해되는 것을 도와 에너지를 생성합니다. 콜레스테롤을 저하시키고 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다. 탈모예방과 손톱 강화 등  케라틴 구조를 강화하며 피부에도 좋습니다. 

비타민 B7이 결핍될 때는 피로, 탈모, 입 주변의 피부 발진, 손톱 갈라짐, 불면증 등의 증상이 생깁니다. 

비타민 B7이 풍부한 음식은 돼지고기, 고구마, 연어, 견과류, 시금치 등이 있습니다. 

 

 

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